Comune di Mollia - Vivere Mollia - Attività commerciali - Pittu Pan

Pittu Pan - Salvadori Francesca

Pittu Pan (piccolo pane) è un micro panificio domestico che nasce nel 2021 ai piedi del Monte Rosa dalla voglia di creare qualcosa di sano e sostenibile.

Argomenti

Descrizione

Oggi nella mia cucina di casa produco quattro varietà di pani di montagna (che variano con le stagioni), e si differenziano per la farina impiegata, e tre varietà di biscotti ma, le sue idee sono chiare, ferme e senza compromessi sia sui prodotti, ampliare le varietà e farli conoscere, sia sugli ingredienti che sono acqua pura di montagna, farine di qualità macinate a pietra e lievito madre per il pane; burro di montagna, uova locali, farina e zucchero per i biscotti.